Хачапури на сковородке: быстро, вкусно, просто!

hachapuri_bistro5

Хачапури на сковородке. Быстрый рецепт

Если муж уже на пороге, а сытный ужин еще не готов, вам придет на помощь быстрый и просто рецепт хачапури на сковородке. Он еще удобен тем, что ингредиенты к этому блюду есть на кухне почти у любой хозяюшки.

Хачапури на сковородке

Ингредиенты:

hachapuri_bistro

Ингредиенты на хачапури

200 гр. сыра (Эдам, Российский)

200 гр. сметаны

2 яйца куриных

2 столовых ложки муки с горкой

Зелень – укроп, петрушка, лук зеленый (на глаз, по вкусу)

Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Нарежьте зелень или измельчите блендером

2. Сыр натрите на крупной терке

3. Смешиваем все ингредиенты, кроме сыра (можно тоже блендером). Я мешала сначала ложкой, затем веничком.

hachapuri_bistro1

Смешиваем все, кроме сыра

4. Добавьте тертый сыр в тесто и перемешайте ложкой.

hachapuri_bistro2

Перемешиваем ложкой получившуюся массу

5. Налейте масла в сковородку и начните разогревать. Через полминуты-минуту выливайте тесто на сковородку.

6. Готовим хачапури на среднем огне. Одну сторону пропекаем 10 минут, затем переворачиваем – и готовим еще 10 минут.

hachapuri_bistro3

Готовим одну сторону 10 минут, переворачиваем и другую сторону 10 минут. Готово!

7. Промокните бумажными салфетками хачапури, чтобы убрать излишний жир.

8. Самое сложное – перевернуть хачапури во время готовки. Используйте две лопатки пошире.

Я взяла вторую сковородку, налила в нее свежего масла, немного подогрела, наложила одну сковородку на другую, и перевернула так, чтобы непропеченная сторона хачапури оказалась на второй сковородке. Главное, чтобы сковордки не соскочили одна относительно другой во время переворота.

Везде нужна тренировка. Даже если хачапури первый раз получится кривеньким, на вкусовые качества это не повлияет. Муж оценит!

Ребенок, кстати, тоже оценил. Я давала без румяных корочек серединку.

hachapuri_bistro4

Хачапури готово! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинарное с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Понравилась статья? Порекомендуйте друзьям, нажав на кнопочки соцсетей ниже! Спасибо, что вы с mama-budni.ru!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>