Секреты хозяйки: как быстро готовить

kak_bistro_gotovit'

Простые советы, как готовить быстро и проводить меньше времени на кухне

Дорогие мамы, каждой из нас хочется не пропадать на кухне целыми днями (если вы не являетесь фанаткой кулинарии), а проводить время со своей семьей, занимаясь более интересными делами, чем каждодневное приготовление пищи. Сегодня на mama-budni.ru мы поделимся секретами, как быстро готовить.

1. Список рецептов любимых блюд

Составьте список любимых блюд своей семьи, которые вы часто готовите. Пополняйте этот список новыми несложными рецептами, чтобы не надоедало. Список может варьироваться:

— по финансовому состоянию,

— времени года,

— праздничное и будничное меню,

— вкусовые пристрастия членов семьи.

Когда не будете знать, что приготовить, просто откройте свой список и подберите нужное блюдо.

2. Организованность при закупке продуктов

Если вы регулярно пребываете в задумчивости, что же приготовить на ужин (завтрак, обед), то, скорее всего, продуктов на эти блюда у вас в холодильнике может и не оказаться. Чтобы избежать такой неприятности, используйте:

—   пункт первый нашей статьи

составьте меню на неделю. Если закупаться на неделю, то меню позволит не купить лишнего, а все ингредиенты будут в наличии для приготовления задуманного.

— составьте список наиболее часто используемых (и любимых) продуктов вашей семьи, которые должны быть в наличии дома.

3. Упрощай!

Сложные рецепты оставьте на выходные (а лучше упрощайте их), выбирайте простые рецепты. Зачастую, чем менее сложносочиненная пища, тем она полезней (замечали, что дети любят простую еду, немногокомпонентную?).

4. Запасайся!

narezka_i_zamorozka

Тертую морковку и многое другое можно заморозить впрок

Возьмите кастрюлю побольше и приготовьте на пару дней. Суп на 2 дня, борщ – на 4. Мелочь, а готовить через день уже не так тоскливо!

— Запускаем мясорубку. Купите мяса (рыбы) побольше, запустите мясорубку и налепите ежиков, котлет, пельменей, вареников, фаршированных перцев, блинчиков с начинками. Вымойте мясорубку после такого богатства 1 раз. Сосчитайте, сколько времени сэкономлено только на мытье мясорубки.

— Запускаем терку. Натрите моркови, сыра.

— Нарезаем. Все ингредиенты, которые могут понадобиться в супы, рагу – сельдерей, помидоры, тыкву, кабачки и тд.

— Замораживаем.

5. Используй технику XXI века!

Современные мамы используют блендеры, мультиварки, кухнонные комбайны, найсер дайсеры, скороварки, аэрогрили, хлебопечки и прочие чуда техники, своим существованием призванные облегчить нашу участь на кухне.

Определиться, какая техника подходит именно вашей семье, можно подробно изучив технические характеристики агрегатов. Совместите умения чудо-печки с предпочтениями вашей семьи (жареное, пареное, тушеное), и ваш выбор осуществится.

 6. Используй острые ножи. Это сильно экономит время и нервную систему.

7. Эргономика. То, как организованно ваше кухонное пространство, насколько достижимы специи, кастрюльки, мешалки, плита, духовка и раковина, может существенно помочь в экономии времени, проводимом на кухне. Поэтому не поленитесь продумать дизайнерское решение и сделать свою кухню максимально удобной.

Легкой готовки и вкуснейших блюд!

Запись опубликована в рубрике Кулинарное с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Понравилась статья? Порекомендуйте друзьям, нажав на кнопочки соцсетей ниже! Спасибо, что вы с mama-budni.ru!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>